Grill & Cocktail meny svenska

SNACKS

Kikos 55kr

Jordnötter 55kr

Marconamandel 75kr

Oliver 55kr

Chips 45kr

Tryffelsalami 110kr

Roquefortsalami 95kr

 

FÖRRÄTTER

Dagens ostron
Mignonette, citron
45 kr/st, 6st 240 kr

Tångrom
Västerbottenbakelse, rödlök, citron, dill och smetana
145 kr

Glacerad svartrot
Gräslökshollandaise, op-Andersson
picklad gurka och pocherat ägg
155kr

Lerpottasill 
Matjesill, ägg, potatis, forellrom, rödlök, gräslök, smetana
och brynt pepparrotssmör
155kr

Havskräftssoppa från ”Mälardalen”
Räkor, persiljerot, smördeg och konjaksgrädde
165kr

Himlens Toast Skagen
Räkor, majonnäs, pepparot, citron, dill, toast
195kr/285kr

Kalix Löjrom
Västerbottenbakelse, citron, dill, rödlök och smetana
295 kr

Råbiff
Svensk nötrulle, cornichons, kapris, liten sallad från Himlens innergård
165kr  

FRÅGA OSS GÄRNA OM ALLERGENER

HUVUDRÄTTER

Grillad spetskål
Spenat, pumpapuré, mandel och senapskrasse, brynt smör, gammelknas
185kr

Karl-Johansvampsrisotto
Västerbotten, grönkål, brynt smör
275kr

Blåmusslor från Bohuslän
Vitt vin, krondill, tomat, kräftaioli, pommes frites
280kr

Bakad Röding 
Vitvinssås, forellrom, potatis- & krabbkrokett, inkokt fänkål
345kr

Himlens köttbullar 
Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka
195kr

Wallenbergare
Potatispuré, gröna ärtor, lingon, brynt smör
255kr

Stor Råbiff
Svensk nötrulle, cornichons, kapris, liten sallad från Himlens innergård, pommes frites
265kr

Grillad kalvschnitzel 
Grönpepparsmör, tryffelsky, gröna bönor, pommes frites, sallad från Himlens innergård.
295kr

Steak minute
Pommes, sauce bearnaise, rödvinsås, tomat- och löksallad
365kr

 

FRÅGA OSS GÄRNA OM ALLERGENER

DESSERT

Chokladtryfflar
45kr/st eller 2st 65kr

Créme brulee
95 kr

Bakad choklad
Salt kolasås, hasselnötter, vaniljglass
125kr

Mandelkaka
med hjortron och punschgrädde
125kr

Äppeltarte
Svenska äpplen, creme chantilly
125kr

Osttallrik
med kvällens tillbehör
145kr

Dagens Glass
fråga personalen om dagens smak
55kr

Dagens Sorbet
fråga personalen om dagens smak
55kr

 

FRÅGA OSS GÄRNA OM ALLERGENER

MINI SIGGE
Saint Germain, Lime, Soda water

PALOMA
Olmeca Blanco, Lime, Pink Grape Soda

RASPBERRY MOJITO
Bacardi Blanca, Lime, Simple Sugar, Raspberry Purée

VODKA RUSCH
Absolut Vodka, Lemon, Russchian Tonic

101 kr

CHAMPAGNE OCH MOUSSERANDE

Cava
Dom Potier Brut Nature
110/550kr

 

Champagne
André Clouet Grande Reserve NV
165/945 kr

André Clouet Grande Reserve NV Magnum 1500cl
1890kr

Louis Roederer Vintage 2015
1490kr

 

ROSÉ

Fish Hoek – West Cape – RSA
120 /495 kr

 

VITT VIN

Collezione Amabelli Trebbiano IGP Rubicone Organic – ITA
110/435 kr

Aveleda Alvarinho, Vino Verde – PT
130/585 kr

Petite Faiblesse, Sauvignon Blanc, Côtes de Gascogne – FRA
145/655 kr

Lundén Riesling, Rheingau – TYS
155/695 kr

Mandalay Chardonnay, Yarra Valley – AUS
170/775 kr

Monnières Saint-Fiacre Muscadet Sèvre et Maine,
Muscadet, Loire- FRA
180/810 kr

Gautheron Chablis Premier Cru, Vaillons 2020 – FRA
245/1095 kr

 

RÖTT VIN

Collezione Amabelli Sangiovese IGP Rubicone Organic – ITA
110/435 kr

Laroche Pinot Noir Reserve, Limoux- FRA
135/595 kr

Montes Cabernet Sauvignon, Chile
145/655 kr

 Les Gres Bleus, Plan de Dieu, Côtes du Rhône  – FRA
160/720 kr

Dolcetto d’Alba, Dolcetto, Pimonte- ITA
175/795kr

VA!, Real Agrado, Tempranillo, Rioja – ESP
180/810kr

Geografico Brunello di Montalcino 2018
Sangiovese Grosso, Toscana – ITA
965kr

ÖL PÅ KRAN

Carlsberg 40cl 79 kr/ 60cl 115kr

Eriksberg Karaktär 40cl 86kr/ 60cl 125kr

Kronenbourg Blanc 40cl 91kr/ 60cl 135kr

Nya Carnegie Bryggeriet 100W IPA 40cl 104kr/ 60cl 155kr

 

ÖL PÅ FLASKA

Carlsberg Hof 33cl 77 kr

Birra Poretti Originale 33cl 81 kr

Brooklyn Lager 33cl 94 kr

Nya Carnegie Bryggeriet Jack IPA 33cl 99 kr

Guinnes extra stout 33cl 101 kr

Nya Carnegie Bryggeriet  Kellerbier 33cl 101 kr

Nya Carnegie Bryggeriet  Halo Sur 33cl 113kr

Staropramen 50cl 118 kr

Erdinger Weissbier Kristall 50cl 121 kr

 

CIDER

Sommersby Pear 77 kr

Sommersby Pina Colada 83 kr

Kiviks Äppelcider torr 85kr

 

ALKOHOLFRITT

Richard Juhlin alkoholfri mousserande vin 105 kr

Carlsberg Non Alcoholic 53 kr

Brooklyn special effects Non Alcoholic 62 kr

Nya Carnegiebryggeriet Daylight Alcohol Free IPA 66kr

Sommersby Pear non Alcoholic 0,0% 57 kr

Rudenstams Svartvinbärs nektar 33cl 59 kr

Rudenstams Vita Vinbär mousserande 33cl 59 kr

Solsken Rabarberlemonad 33cl 59 kr

Solsken Äppelmust 33cl 59 kr

Läsk 33cl 42 kr

Fruktjuice  45 kr

Bundaberg Ginger Beer 65 kr

Ramlösa /Ramlösa  42/82 kr

HIMLEN COCKTAILS
165kr

MR CUCUMBER
Beefeater gin, St Germain, socker, citron

POUMPLEMOUSSE
Absolut Citron, Grapefrukt likör, citron,
apelsin juice, grenadine, sodavatten

THREE WAYS
Bacardi carta blanca, Bacardi spiced, Gosling black seal,
Velvet falernum, Benedictine DOM
lime, grönt te sockerlag

YUZU SPICY
Olmeca blanco, Yuzu sake, lime, röd chili sockerlag

SWEET PASSION
Absolut vodka, Italicus, citronsyra,
passionfrukt skum

STREGORIUM NR.2
Jim Beam bourbon, Strega, socker, citron,
ananasjuice

PERUVIAN IN FRANCE
Pisco, Lillet, lime
citrongräs sockerlag,

HIMLEN GIN TONICS
175kr

PINK
Stockholms bränneri pink gin, rabarber,
citron, Fentimans rhubarb tonic

FOREST
Norbottens Mountain Dry, Äpple,
enbär, Fever tree elderflower tonic

GOOSE
Roku gin, krusbär, citrongräs,
Ekobryggeriets hjortron tonic

MEDITERRANEAN
Bombay Sapphire gin, rosmarin, lime,
Fever tree Mediterranean tonic

 

HIMLEN MOCKTAILS
84kr

TASTE LIKE STRAWBERRY
Jordgubbspuré, vanilj sockerlag, citron, sodavatten

THE TEA
Roibos & grönt te, socker,
citron, ginger ale

APPLE UP
Äpple juice, citron, 7up
citrongräs sockerlag,

COFFEE DRINKS

Irisk Coffee
Jameson, Coffee, Sugar, Cream
165 kr

Jamaican Coffee
Bacardi Carta Negra, Coffee, Sugar, Cream
165 kr

Espresso Martini
Espresso, Absolut Vodka, Borgetti, Simple Syrup
165 kr

Kaffe Karlsson
Cointreau, Baileys, Coffee, whipped cream
165 kr

SNAPS (5cl)

Klassiker
Skåne Akvavit
OP Andersson
Hallands Fläder
Norrlands Akvavit

135kr/5cl

 

Skärgårdssnapsar(5cl)
Marstrand: Ängsyra, Fänkål & Pomerans
Fjäderholmarna: Fläder
Utö: Citron & Fläder
Saltö: Kummin, Fänkål & Pors
Vinga Akvavit: Kummin, Anis & Fänkål
Käringön: Svarta vinbär
Piratens Akvavit: Kummin, Dill & Sherry
Sandhamn: Pors
Bränno: Johannesört
Grinda: Dill & Citrus

135kr/5cl

 

COGNAC (kr per cl)

Martell VS 31kr

Martell VSOP 42kr

Martell Cordon Bleu 71kr

Hennessy VS 36kr

Hennessy XO 82kr

Grönstedts Extra 48kr

 

WHISKEY (kr per cl)

Ballantine’s 27 kr
 Jameson 27 kr
Jim Beam Rye 27 kr
Glenlivet 12 yrs 29 kr
The Famous Grouse 29 kr
Chivas Regal 12 yrs 31 kr
Glenmorangie Original 35 kr
Laphroaig 10 yrs 35 kr
Lagavulin 16 yrs 41 kr
Highland Park 18 yrs 56 kr

ROM (kr per cl)

Bacardi spiced 27 kr
Goslings Black Seal29 kr
Plantation Grande Reserva 29 kr
Bacardi 8 años 31 kr
Diplomatico Reserve 12 yrs 35 kr
Zacapa 23 yrs 46 kr

 

TEQUILA (kr per cl)

Olmeca Blanco 27 kr
Olmeca Altos Reposado 31kr
San Cosme Mezcal 31 kr
Patron Silver 41 kr
Patron Añejo 51 kr

VODKA (kr per cl)

Absolut 27 kr
Tito’s Handmade 31 kr
Belvedere 41 kr
Grey Goose 41 kr
Stolichnaya Elit 47 kr
Absolut Elyx 56 kr

GIN (kr per cl)

Beefeater 27 kr
Beefeater Pink 27 kr
Bombay Sapphire 29 kr
Beefeater 24 31 kr
Hendrick’s 31 kr
Plymouth 31 kr
Hernö London Dry EKO 33 kr
Hayman’s Old Tom 35 kr
Monkey 47 41 kr

Bryggkaffe
42 kr

Kanna med svart/grönt/rött te
42 kr

Enkel espresso
35 kr

Dubbel espresso
39 kr

Capuccino
45 kr

Caffe latte
48 kr

Enkel machiato
40 kr

Dubbel machiato
42 kr