Skip to main content

Matsalen "Köket"

Varje fredag och lördag öppnar vi matsalen "Köket". Här serverar vi en meny med fokus på svenska smaker, säsongens råvaror och gediget hantverk. I en avslappnad miljö möts passion för mat och vin, med hög kvalitet och en av Stockholms bästa utsikter.

Boka bordMeny
Våning 25

Våning 25

  • Söndag–TorsdagÖppet vid förfrågan
  • Fredag–Lördag17:00–00:00
Våning 25

Våning 25

  • Söndag–TorsdagÖppet vid förfrågan
  • Fredag–Lördag17:00–00:00

Bilder från "Köket"

"Kökets" meny

FRÅGA OSS GÄRNA OM ALLERGENER

Middagsmeny

Femrättersmeny

Pris: 795 kr

  • Regnbågstartare

    Vårlök, rabarber, forellrom, krispig schalottenlök och gräslöksmajo

  • Inkokt vit sparris

    Brynt smörsås, ramslök, forellrom & rostade hasselnötter

  • Smörstekt Gös

    Havskräftsbuljong, vit sparris, potatis & wrångebäckskroketter

  • Hel Vårkyckling

    Smörad kycklingbuljong, krispig färskpotatis, grillad hjärtroman och havgus

  • Citrontarte

    Bränd maräng, färska hallon och atsinakrasse

Passande vinpaket: 595 kr

Förrätter

Varmrätter

  • Vit Sparrisrisotto 275 kr

    Gröna bönor, maracona mandlar,saltad citron och västerbotten

  • Grillad Röding 295 kr

    Sandefjordssås, ramslök, forellrom och vårprimörer

  • Smörstekt Gös 395 kr

    Havskräftsbuljong, vit sparris, potatis & wrångebäckskroketter

  • Fläskschnitzel ”cordon bleu från mälardalen” 295 kr

    Potatisgratäng, rödvinsås, oxmärg och salvia

  • Steak Minute 385 kr

    Bearnaisås, rödvinssås, pommes frites, tomat & löksallad

  • Hel Vårkyckling 295 kr

    Smörad kycklingbuljong, krispig färskpotatis, grillad hjärtroman och havgus

Desserter

  • Creme Bruleé 115 kr
  • Madeleinekaka 105 kr

    Punschgrädde, bourbonvanilj och kanel

  • Citrontarte 115 kr

    Körsbär, bourbonvanilj, calvados och havssalt

  • Rabarberglass 135 kr

    Inkokta glasrabarber, grön äppelcurd, citrontimjan och maräng

  • Chokladtryffel 65 kr

Dryck

Champagne

  • Dom Potier 115/550 kr

    Brut Nature, Cava – SPA

  • André Clouet 165/955 kr

    Grande Reserve NV – FRA

Vita viner

  • Masi modello bianco 130/650 kr

    – ITA

  • Pazo das Bruxas 145/725 kr

    Albariño – SPA

  • Protos Verdejo 135/595 kr

    Rueda – SPA

  • Fransola 195/975 kr

    Sauvignon Blanc – FRA

  • Josef Ehmoser Wagram Terrassen 145/725 kr

    Grüner Veltliner – AUS

  • Dreissigacker 135/675 kr

    Riesling Organic Dry – TYS

  • Laroche Bourgogne 870 kr

    Chardonnay – FRA

  • Marimar La Masia 1550 kr

    Chardonnay – USA

Roséviner

  • Xavier 135/610 kr

    Vignon Le Petit Rose – FRA

  • AIX 750 kr

    AIX Rosé – ITA

Röda viner

  • Masi Modello 130/650 kr

    Rosso – ITA

  • J. de Villebois 145/725 kr

    Pinot Noir – FRA

  • Celeste 155/750 kr

    Tempranillo – SPA

  • Seaward 190/950 kr

    Cabernet Sauvignon – SA

  • Penfolds Max’s Shiraz 175/795 kr

    South Australia – AUS

  • Pio Cesare 195/975 kr

    Nebbiolo – ITA

  • Elio Grasso 1795 kr

    Barbera D’Alba– ITA

Dessertviner

  • Ceratto Moscato d’asti 110 kr/6 cl
  • Chateau Baulac Sauternes 120 kr/6 cl
  • Mas Janeil Maury 120 kr/6 cl
  • Taylors Tawny Port 10yo 125 kr/6 cl
  • Royal Tokaji Blue label 110 kr/6 cl

Öl på flaska/burk

Cider

Alkoholfritt

Cocktails

Mocktails

Himlens Gin Tonics

Cognac

Whiskey

Rom

Tequila

Gin

Vodka

Kaffe & te

  • Bryggkaffe 42 kr
  • Kanna med svart/grönt/rött te 42 kr
  • Enkel espresso 35 kr
  • Dubbel espresso 39 kr
  • Capuccino 45 kr
  • Caffe latte 48 kr
  • Enkel macchiato 40 kr
  • Dubbel macchiato 42 kr

Himlen är perfekt för stora sällskap

Vi kan erbjuda allt från frukostmöten till sittande middagar och så klart hjälper vi er med alla detaljer.

Stora sällskap
Skybar i Stockholm

Välkommen till Himlen!

Boka bord

Välkommen till Himlen

Boka bord

Välkommen till Himlen

Boka bord