Lunch på Himlen

Lunchmeny

FRÅGA OSS GÄRNA OM ALLERGENER

Veckans Vegetariska – Raggmunk 175 kr

Eldad getost, rårörda lingon, glacerade primörmorötter och honungsyoghurt
Veckans Fisk – Havets wallenbergare 185 kr

Citronsmörsås, gröna ärtor, potatispuré och dill
Veckans Kött - Rosmaringrillad flankstek 195 kr

Chilibearnaise, tomat&löksallad, rostad färskpotatis och rödvinssås
Veckans Sallad– Peppargrillad tonfisk ”nicoaise” 185 kr

Färskpotatis, gröna oliver, kapris, haricots verts, ägg, sardeller och nobisdressing

Tryffelrisotto 275 kr

pistage, spenat, bakade tomater och västerbotten
Stor toast Skagen 285 kr

Pepparot, citron och dill, toppas med stenbitsrom
Grillad Röding 295 kr

Sandefjordsås, blomkål, fläderpotatis och sockerärtor
Aborre 345 kr

rökt laxmajonnäs färsk potatis, äpple, haricots verts, sallad från himlens innergård ,
Himlens köttbullar 215 kr

Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka
Wallenbergare 265 kr

Gröna ärtor, rårörda lingon, brynt smör och potatispure
Himmelsk Råbiff 275 kr

wrångebäck, hasselnötter, isbergssallad, rödlök, rädisor & kapris serveras med pommes
Grillad kalvschnitzel 355 kr

tryffelsky, machésallad, pommes och haricots verts
Biff med bearnaise 435 kr

serveras med pommes frites, tomat & löksallad

Creme Bruleé 115 kr
Madeleinekaka 105 kr

Punschgrädde, bourbonvanilj och kanel
Citrontarte 115 kr

Körsbär, bourbonvanilj, calvados och havssalt
Rabarberglass 135 kr

Inkokta glasrabarber, grön äppelcurd, citrontimjan och maräng
Chokladtryffel 65 kr