Huvudrätter ”Köket”
-
Vit Sparrisrisotto 275 kr
Gröna bönor, maracona mandlar,saltad citron och västerbotten
-
Grillad Röding 295 kr
Sandefjordssås, ramslök, forellrom och vårprimörer
-
Smörstekt Gös 395 kr
Havskräftsbuljong, vit sparris, potatis & wrångebäckskroketter
-
Fläskschnitzel ”cordon bleu från mälardalen” 295 kr
Potatisgratäng, rödvinsås, oxmärg och salvia
-
Steak Minute 385 kr
Bearnaisås, rödvinssås, pommes frites, tomat & löksallad
-
Hel Vårkyckling 295 kr
Smörad kycklingbuljong, krispig färskpotatis, grillad hjärtroman och havgus
Huvudrätter
-
Stor toast Skagen 285 kr
Pepparot, citron och dill, toppas med stenbitsrom
-
Himlens köttbullar 215 kr
Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka
-
Wallenbergare 265 kr
Gröna ärtor, rårörda lingon, brynt smör och potatispure
-
Himmelsk Råbiff 275 kr
wrångebäck, hasselnötter, isbergssallad, rödlök, rädisor & kapris serveras med pommes
-
Biff med bearnaise 435 kr
serveras med pommes frites, tomat & löksallad
-
Tryffelrisotto 275 kr
Pistage, spenat, bakade tomater & västerbottenost
-
Grillad Röding 295 kr
Sandefjordsås, blomkål, fläderpotatis & sockerärtor
-
Abborre 345 kr
Rökt laxmajonäs, färsk potatis, äpple, gröna bönor & sallad
-
Grillad Kalvschnitzel 355 kr
Tryffelsky, machesallad, pommes & gröna bönor
Snacks
-
Macrona Mandlar 75 kr
-
Gordaloliver 65 kr
-
Chips med tryffeldipp 65 kr
-
Tryffelsalami 110 kr
-
Roquefortsalami 95 kr
Desserter Skybar
-
Creme Bruleé 115 kr
-
Madeleinekaka 120 kr
Punschgrädde, bourbonvanilj och kanel
-
Svenska jorgubbar 135 kr
Vaniljglass, kaksmulor och basilika
-
Rabarbersorbet 125 kr
Sockerkaka, rårörda krusbär och tagetes
-
Dagens chokladtryffel 65 kr
Fråga oss gärna om allergener.
Följ oss gärna på TikTok, Facebook och Instagram.
